Estratto da "Libertà" di sabato 18 maggio, pag. 25
"Le Sagre del Piacentino entrano in Autogrill". Si chiama così la nuova proposta da qualche settimana presente nei sei punti ristoro Autogrill che aderiscono al progetto "Territorio Piacenza", messa a punto per valorizzare il territorio piacentino. Da marzo fino a novembre i punti Autogrill coinvolti nell'iniziativa (Fiorenzuola d'Arda est e ovest, Somaglia est e ovest, Nure nord, Trebbia nord) ospiteranno una serie di appuntamenti dedicati alla promozione di prodotti e piatti tipici della tradizione gastronomica piacentina. Nei giorni scorsi il presidente della Provincia Massimo Trespidi e il vicepresidente Maurizio Parma hanno preso parte all'iniziativa "festa dell'asparago piacentino", in promozione dal 9 al 12 maggio nelle sedi Autogrill. La sagra dedicata all'asparago (a cui hanno preso parte la presidente del Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell'asparago piacentino Emanuela Cabrini, il presidente del Consorzio Piacenza Alimentare Sante Ludovico e l'artista piacentina Maurizia Gentili, che ha proposto in Autogrill opere realizzate con linfa naturale di asparago piacentino) è solo una dei tanti appuntamenti previsti dal calendario delle iniziative: dal 21 al 24 marzo è stata la volta della fiera dei salumi, dal 25 al 28 aprile della festa della torta di patate. Nei prossimi mesi invece spazio alla festa del salame piacentino, alla festa delle ciliegie, alla festa della pancetta piacentina, alle feste del tortello e del pomodoro, alla fiera della coppa (…)
