Estratto da "Libertà" di martedì 22 ottobre 2013, pag. 11
I prodotti piacentini devono conquistarsi spazio in tutti i punti eataly, in Italia e nel mondo. E' questa la speranza espressa dal presidente del Consorzio Piacenza Alimentare, Sante Ludovico, presente alla conferenza stampa indetta ieri mattina alla Cavallerizza, dove ha fatto capolino anche il patron di Eataly, Oscar Farinetti, in sopralluogo sul cantiere che avanza. "Eataly è una tete e come tale rappresenta una grande possibilità per i prodotti piacentini – ha detto Ludovico – che spero non restino ancorati al solo punto Eataly che aprirà alla Cavallerizza in primavera, ma conquistino anche tutti gli altri Eataly in Italia e per il mondo".
La popolarità dello stesso Farinetti che ha eletto Piacenza come provincia simbolo della biodersità, rappresenta un volano importante per la città: "Ho apprezzato moltissimo il modo in cui Farinetti ha fotografato la nostra realtà territoriale – ha detto il Presidente del Consorzio – perché credo abbia ragione. Piacenza e la sua provincia sono composte da piccole aziende di grande qualità, un vanto che dovremo sfruttare al meglio anche in vista di Expo 2015".
(continua)
