Estratto da "Libertà" di mercoledì 12 giugno, pag. 12
Piacenza ha stregato la patria dei samurai. Letteralmente. L'eccellente scuola culinaria piacentina, unita alle prelibatezze frutto della terra, dal Grana Padano alla torta di patate di Farini ai nettari pregiati delle vigne.
Favorito dall'ambasciatore a Tokyo Domenico Giorgi, piacentino, il debutto del sistema Piacenza in Giappone è stato stellare, ricambiato – a neanche 48 ore dopo – dalla visita a Piacenza di due giapponesi lunedì scorso a Palazzo Mercanti. Ma Tokyo ha davvero scritto una pagina nuova per la nostra città, grazie anche all'intervento corposo del Consorzio Piacenza Alimentare e alla Camera di Commercio che ha messo le ali al progetto.
(continua)
